Spis

Kategorier

Kategorier

Klassisk dansk på menuen: Retterne Hvidovre stadig holder af

Smag på traditionerne, der stadig binder Hvidovre sammen

De klassiske danske retter lever i bedste velgående i Hvidovre. Her holder både unge og ældre fast i de velkendte smage, der vækker minder og skaber fællesskab – fra frikadeller og brun sovs til smørrebrød og risalamande.

Victoria Christiansen

Mad som medicin – sådan fremmer madlavning mental sundhed i Hvidovre

Når madlavning bliver en vej til ro, fællesskab og bedre trivsel

I Hvidovre bruges madlavning som et redskab til at styrke mental sundhed. Gennem fællesskab, kreativitet og nærvær viser lokale initiativer, hvordan mad kan være mere end blot ernæring – det kan være en form for selvomsorg og terapi i en travl hverdag.

Gitte Bøgelund

Take-away på farten: Har Hvidovre glemt det fælles måltid?

Når travlheden tager over, og måltidet flytter ud af hjemmet

Flere hvidovreborgere vælger take-away og hurtige løsninger i en travl hverdag. Men hvad sker der med fællesskabet omkring middagsbordet, når spisetiden bliver individuel og på farten? Artiklen undersøger, hvordan vores madvaner afspejler et samfund i forandring.

Kantinemad med omtanke: Sund og varieret kost på tallerkenen i Hvidovres institutioner

Sundhed, bæredygtighed og madglæde går hånd i hånd i Hvidovres kantiner

I Hvidovres institutioner er kantinemaden mere end blot et måltid – den er en del af hverdagskulturen. Med fokus på sundhed, variation og bæredygtighed arbejder skoler, plejehjem og daginstitutioner for at skabe måltider, der styrker både trivsel og fællesskab.

Oscar Marstrand

Her finder du de bedste lokale råvarer i og omkring Hvidovre

Oplev smagen af Hvidovre gennem lokale markeder, gårdbutikker og friske råvarer

Lokale råvarer

Lokale producenter

Fra kystens friskfangede fisk til gårdbutikkernes sprøde grøntsager – Hvidovre og omegn gemmer på masser af kulinariske oplevelser tæt på byen. Få overblikket over, hvor du finder de bedste lokale råvarer, og hvordan du kan bruge dem i din hverdag.

August Johansen